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지역생산ㆍ지역소비 전략의 국산밀 생산자조직 및 사업체의 현재와 발전과제

우리밀세상 0 574 2018.07.13 10:51

지역생산지역소비 전략의 국산밀 생산자조직 및

사업체의 현재와 발전과제


 

이 글은 대산농촌재단 2016 농업실용연구과제 우리밀 주제 보고서 이다.

 

동국대학교 권승구(식품산업관리과) 교수님 책임 하에 김영복(천안시농업기술센터 농업지도사), 김동완(농업회사법인 우리밀통상 대표이사)이 공동으로 수행한 연구이다.

 

첨부 PDF파일은 이 연구 원문으로 대산농촌재단 홈피에서 옮겨 온 것이다.

 

보고서에서는 사업 초기부터 2017년 상반기까지의 우리밀 산업 전반을 살필 수 있는 내용이 담겨있다. 그리고 2017년 기준에서 생산, 수매부문 우리밀 사업과 사업체의 현황이 비교적 상세히 소개되어 있다. 국산밀산업협회 관계의 주력 사업체에서 개별 사업체까지 전반적 현황이 나온다.

 

그리고 지역 우리밀 발전 방향 모색의 글 주제에 따라 충남 천안, 경남 진주, 경북 예천의 지역 밀 산업 현황도 소개하고 있다. 더불어 일본 사례도 간략히 나온다.

 

부언하건데, 이 글은 2017년 상반기까지의 우리밀 산업현황이다. 이후 우리밀 산업은 재고문제 조정과 해결과정에서 또 큰 변화를 겪는다. 이 보고에서 소개하고 있는 주력 사업체 등의 계약재배 축소 그리고 신규 사업체의 등장 등이 그 한 예이다.

 

지역 밀 사업동향도 계속 변화를 이어가고 있다.

 

이와 관련한 동향은 2018년 수확 후 새롭게 살필 내용이다.

 

 

<목 차>

 

 

연구필요성

 

연구내용

 

1. 국산밀 산업의 변천과정과 발전과제

 

. 국산밀 산업주체의 변화과정 나. 국산밀 산업주체의 일반현황

. 국산밀 산업현황과 발전과제

 

2. 지역기반 국산밀 생산자조직 및 사업체 현황

 

. 지역기반 국산밀 재배 및 사업의 기본 요건, . 국산밀 생산자 조직의 실제, . 소농 가족농의 밀농사 참여 동기와 여건 및 과제

 

3. 지역기반 주요 사업체 운영현황과 발전과제

 

. 지여기반 사업체 일반현황,

. 지역기반 사업체의 주요 사례

- 경북 예천 우리밀애, - 경남 진주 밀 산업현황과 금곡정미소 운영, - 충남 천안 국산물 산업현황과 천안우리밀영농조합법인 운영

 

4. 일본의 밀산업 현황 및 주요 지역 사례

 

결론

 

 

이 보고서가 전하는 우리밀 산업현황은 다음 2개의 표가 압축적으로 설명한다.


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3개 지역 사례는 다음 그림을 통해 설명하고 있다.




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[이 게시물은 우리밀세상님에 의해 2018-07-13 11:04:59 우리밀 자료 및 통계에서 복사 됨]

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