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우리가 일상에서 만나는 미국밀, 호주밀, 캐나다밀 이름은 품종이 아닌 품종군명

우리밀세상 0 255 07.31 14:35
밀 품질에서 종자의 역할을 주제로 우리밀 품질 제고 방안에 관한 설명 중. 우리나라는 밀 품종 개발이 너무 안 되어 있다. 해방이래 현재까지 40여 품종, 그 중 현장에서 재배중인 것은 5개 이내인데, 이것이 밀 품질 제고에 큰 걸림돌 중 하나라고 했다. 이 같은 부진의 원인은 오로지 수입밀에만 의지해온 정책과 밀 산업 때문 . 우리밀을 위한 제대로의 투자가 없었기 때문 . 이라고 열심 이야기 중에
한분이 미국도 밀 품종이 몇 개 안 되잖아요? 라고 질문한다.
그 분이 말하는 미국 밀 품종 하드적색겨울밀(HRW), 경질적색봄밀(HRS), 연질적색겨울밀(SRW), 연질밀(SW), 경질백색밀(HW) 그리고 듀럼밀을 말하는 것이었다.

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그래서 한참을 미국 지도까지 인터넷에서 찾아가며, 그 과정에서 국내에 소개되고 있는 미국 밀 그 종류가 품종이 아님을 설명해 드렸다. 품종이 아닌 무수한 품종을 가진 하나의 등급 또는 품종군을 일컫는 말이라고 .

 
오늘 관련 공부에서 이를 좀더 쉽게 알 수 있는 다이어그램?이 있어 옮겨와 본다. 첨부 왼쪽 그림은 위 분류의 미국밀을 Class로 명명하고 있다. 그리고 그 아래 대표 품종 약간을 붙여 두었다.
함께 붙인 오른쪽 그림 미국 오클로호마 주에 심겨지는 경질적색겨울밀 품종들이 실제 그 이상의 엄청난 품종이 있음을 또 잘 말해 준다. - 마찬가지로 호주서 들어오는 ASW, 캐나다 1CW도 품종명이 아닌 품종군 명이다.

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밀 품종에 대한 바른 이해 속에 우리밀 품질 제고를 위한 품종 개발 . 보다 큰 심혈을 기울였음 한다.



 

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